Fıstık Fiyatlarının Artması Baklava Yapımını Durdurdu

Fıstık rakamlarında meydana gelen yükseliş baklavacıları zor duruma soktu. Fıstığın kilogram fiyatının 210 Türk Lirası’na gelmesiyle beraber, baklava üreticileri fıstıklı ürün çıkarmama yönünde karar verdi.

Fıstık Fiyatlarının Artması Baklava Yapımını Durdurdu
Fıstık Fiyatlarının Artması Baklava Yapımını Durdurdu Abdullah
Bu içerik 420 kez okundu.

Fıstık rakamlarında meydana gelen yükseliş baklavacıları zor duruma soktu. Fıstığın kilogram fiyatının 210 Türk Lirası’na gelmesiyle beraber, baklava üreticileri fıstıklı ürün çıkarmama yönünde karar verdi.

Baklavacılar bu fiyat yükselişlerini karaborsacı ve stokçuların neden olduğunu belirtti. İddia edilenler doğrultusunda yıl başında üreticiden kilosu 60 Türk Lirası’ndan toplanan fıstıklar depolanarak kısım kısım fiyat artışıyla piyasaya konuluyor.

Konuyla alakalı olarak basın toplantısı meydana getiren Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı olarak görev yapan Mehmet Yıldırım, “Baklava sektörü Ramazan Ayı’nda tüketicinin yararını düşünerek zam gerçekleştirmeyecek. Ancak, fıstık rakamları kabul edilebilir bir seviyeye gelinceye dek fıstıklı ürün yapmayı düşünmüyoruz” ifadelerine yer verdi.

Bugün kaliteli bir fıstıklı baklavanın kilosunun 70 ile 100 Türk Lirası arasında değiştiğini ifade eden Yıldırım, “Bu fiyat aralığının nedenini sizlere izah etmek istiyoruz. 2017 senesinin başında 60 Türk Lirası olan fıstık fiyatları şuan itibariyle Katma Değer Vergisi dahil 210 Türk Lirası’nı bulmuştur. Normalde bu rakamı 70-75 Türk Lirası civarında olması gerekir. Bunun nedeni maalesef karaborsacı ve stokçulardır. Stokçular, 2017 sene başında üreticiden 60 Türk Lirası civarında topladığı fıstığı depolayarak piyasaya azar azar çıkardılar. Bunu kademeli bir biçimde rakam artırarak satmaya başladılar. Ramazan Ayı’nın yaklaşmasıyla bu fiyat 210 Türk Lirası seviyelerini buldu” sözlerini söyledi.

fıstık baklava ramazan
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Hadise’nin Sahibi Olduğu Mekan Cep Yakıyor
Hadise’nin Sahibi Olduğu Mekan Cep Yakıyor
Buca'da Akaryakıt İstasyonu'nda Bıçaklı Saldırı
Buca'da Akaryakıt İstasyonu'nda Bıçaklı Saldırı